Deschiderea unui magazin alimentar poate fi primul pas spre un business profitabil și de succes. Totuși, înainte de a-ți pune visul în aplicare, este esențial să cunoști toate costurile implicate.
Ești gata să intri în domeniul antreprenorial? Mai jos vei afla toate etapele necesare pentru deschiderea unui magazin alimentar – inclusiv detalii despre autorizare ISU și obținerea documentelor de la primărie.
Autorizații necesare deschidere magazin alimentar
Pentru a deschide un magazin alimentar, este necesar să obții o serie de autorizații și avize, printre care:
- Autorizație de funcționare de la primărie – Se oferă după înregistrarea firmei în Registrul Comerțului și este necesară pentru a putea opera legal. Codul CAEN principal este 47 (comerț cu amănuntul).
- Aviz sanitar de la Direcția de Sănătate Publică (DSP) – Pentru a certifica faptul că spațiul respectă normele de igienă și sănătate publică. E foarte important să-ți asumi întreaga responsabilitate pentru calitatea produselor, condițiile de păstrare și implicit experiența clienților.
- Autorizație ISU (Inspectoratul pentru situații de urgență) – Procesul de autorizare ISU implică verificarea planurilor de siguranță și implementarea măsurilor de prevenire a incendiilor. Lipsa unei autorizări ISU poate duce la amenzi considerabile și chiar la închiderea activității.
- Aviz de mediu – Dacă activitatea desfășurată are un impact asupra mediului, este necesar să deții avizul. În contextul actual, grija față de natură nu este doar un pas pentru a susține un business, ci o măsură normală.
- Autorizație sanitar-veterinară (dacă este cazul) – În special pentru comercializarea produselor de origine animală. Suplimentar, vei avea nevoie de contracte de salubritate și dezinsecție – obligatorii pentru a demonstra că spațiul este întreținut corespunzător.
Costuri deschidere magazin alimentar
Pe lângă întocmirea documentațiilor, următoare întrebare firească a oricărui antreprenor la început de drum este: Cât mă costă să intru pe piață? Răspunsul nu poate fi universal valabil, tocmai pentru că totul variază în funcție de o serie numeroasă de factori.
Iată, așadar, ce trebuie să ai în vedere dacă vrei să economisești din start bugetul:
- Închirierea sau achiziția spațiului – În funcție de oraș și zonă, chiria poate varia semnificativ. În locurile destul de aglomerate, pe artere principale, vei plăti mai mult.
- Renovare și amenajare – Adaptarea spațiului conform normelor DSP și ISU, inclusiv dotarea cu echipamente de siguranță (stingătoare, hidranți, sisteme de alarmă etc.).
- Autorizări și avize – Costurile pentru autorizația ISU, avizul sanitar, autorizația de funcționare și altele pot ajunge la câteva mii de lei. Dacă vrei să mergi la sigur, apelează cu încredere la experți în proiectare ISU.
- Echipamente și mobilier – Rafturi, vitrine frigorifice, case de marcat și alte dotări necesare pentru funcționarea optimă. Totul trebuie fabricat din materiale rezistente la șocuri chimice și mecanice.
- Stocul inițial de marfă – În funcție de dimensiunea magazinului și tipul de produse, stocul inițial poate varia între 20.000 și 50.000 de lei. Ia în calcul toate riscurile la care te expui, dar și cheltuielile pentru publicitate și promovare.
Concluzie
Deschiderea unui magazin alimentar nu este doar un proces birocratic, ci și o oportunitate reală de a dezvolta un business sustenabil și profitabil. De la obținerea autorizațiilor ISU și până la dotarea corespunzătoare a spațiului, fiecare pas este o investiție în siguranță și încredere pentru clienți.
Ține cont de sfaturile de mai sus și bucură-te de un rezultat conform așteptărilor!
